Rovatok
|
2012 január 31 kedd, 11:32 
A legrégebbi európai halcsapdákat tárta fel Oroszországban, Moszkva közelében egy nemzetközi kutatócsoport. A leletek korát hétezer ötszáz évesre becsülik. Előkerültek horgok, szigonyok, súlyok, úszók, valamint a hálók készítésére és javítására szolgáló tűk is, ahogy halpucolásra és feldolgozásra szolgáló csontkések.
[...] |
|
2012 január 26 csütörtök, 09:29 
Megkezdte az érintett Tisza-szakasz halászati hasznosítója, a Halász Kft. a környéken rendkívül elszaporodott nagy kárókatonák (Phalacrocorax carbo) gyérítését. A jelenleg nem védett, de speciális eseteket leszámítva nem is vadászható madarak számának – a Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság szakhatósági engedélyével történő – csökkentését a fészkelőhelyük növényzetében és a halállományban okozott káruk teszi szükségessé.
[...] |
|
2011 december 21 szerda, 17:01 
Karácsonykor mindenekelőtt halászlét kell készíteni, de aki tovább kívánja bővíteni az ünnepi kínálatot, a megszokott rántott ponty helyett megkockáztathat pikánsabb ételeket is. Ilyen például a vörösboros gomba mellett sütött pontyfilé, amelyet a majoránnás fűszerezés még különlegesebbé tesz.
[...] |
|
2011 november 18 péntek, 09:40 
A szalonnába göngyölt harcsa alapnak számít a halételek között, de e receptet továbbfejleszthetjük, ha a halszeletekre hagymakarikákat és gombafejeket „halmozunk”. Ha az így felépített „tornyokat” összetűzzük, a tepsiben valóságos „hústűerdőt” kapunk.
[...] |
További kapcsolódó cikkek
| Halált okozhat a mustgáz a pincékben |
 |
 |
 |
| Írta: Agromonitor.hu |
| 2010. szeptember 06. hétfő, 08:15 |
Évente több tucatszor kérik a tűzoltók segítségét mustgáz okozta balesetekhez, sokan ugyanis nem veszik komolyan, hogy a pincékben a mustgáz halálos veszélyt jelenthet – hívja fel a figyelmet a Magyar Tűzoltó Szövetség. Pedig a tragédiák többnyire megelőzhetők lennének egy régi, bevált módszerrel is: a botra erősített, előre tartott égő gyergyával.
Dobson Tibor, a Magyar Tűzoltó Szövetség szóvivője a szüret és a borkészítés szezonja előtt arra hívta fel a figyelmet, hogy a must erjedése során olyan gáz is felszabadul, amely mérgező, színtelen, szagtalan és nehezebb a levegőnél, ezért szinte észrevétlenül fejti ki hatását. A mustgáz mérgezés megelőzésének régi, bevált módszere, ha úgy megyünk le a pincébe, hogy magunk előtt botra erősített, égő gyertyát tartunk, majd azt derékmagasságnál lejjebb elhelyezzük. Ha a gyertya elalszik, azonnal el kell hagyni a helyiséget, mert ott vélhetően mustgáz található – hangsúlyozta a szóvivő. |
| Módosítás dátuma: 2010. szeptember 06. hétfő, 13:38 |
Kapcsolódó cikkek :
» Furmint Február: hatvan helyen kaphatnak kedvezményeket a borivók
Harmadik alkalommal rendezik meg a Furmint Februárt: az egy hónapon át tartó országos rendezvénysorozat keretében mintegy hatvan étteremben, borbárban és szaküzletben várják borkóstolók, különleges menüsorok, esetenként kedvezmények a fogyasztókat a furmint jegyében. Február 9-én tartják a Nagy Furmint Február kóstolót, amikor a budapesti Vajdahunyadvárban ötvenöt pincészet furmintjait kóstolhatják meg a látogatók.
» Az uniós törvényszéken folytatódott a magyar-szlovák csata a Tokaj névért
Tárgyalást tartottak az Európai Unió (EU) luxembourgi székhelyű Törvényszékén abban a jogvitában, amelyben Magyarország azt kéri, töröljék a Tokajra utaló szlovákiai bejegyzést a borra vonatkozó eredetmegjelöléseket tartalmazó, uniós elektronikus nyilvántartásból, az úgynevezett E-Bacchus listáról. Az Európai Bizottság képviselője – ahogyan a szlovákok is – a magyar kérés elutasítását várja a Törvényszéktől.
» Gyengének tartja a magyar bormarketinget Laposa Bence
A magyar közösségi bormarketinget koordináló hiteles szakmaközi szervezetre, és hatékonyabb állami közreműködésre van szükség, hogy nagyobb sikereket érhessen el a piacokon a magyar bor – mondta a borászpotál.hu-nak Laposa Bence, badacsonyi borász. A fiatal borász szerint fontosak az alulról jövő szerveződések, és a szakmaközi szervezet megalakulása, valamint az eddiginél nagyobb, hatékonyabb állami szerepvállalásra van szükség ahhoz, hogy a magyar bor sikeresebb lehessen a piacon.
» Az egyedi, dűlőnként eltérő borokban látja a jövőt Figula Mihály
A befektetett munkának, egyedi borainak és az ismertségnek tudja be ifjabb Figula Mihály, hogy tavaly ő lett – megosztva a címet a szekszárdi Bodri Orsolyával – az a közönség voksai alapján. A balatonfüredi borász pincészete rengeteg bemutatót tart az országban, sok helyen van, és ezért jól ismerik boraikat a fogyasztók.
» Szövetség alakult a pincefalvak hagyományainak megőrzésére
Megalakult a Magyarországi Pincefalvak Vidékfejlesztési Szövetsége – írja a borászportál.hu. A szövetség azt a célt tűzte ki, hogy megőrizze a pincefalvakban a gazdasági adottságok, történelmi hagyományok alapján kialakult népi építészeti és kulturális örökséget, erősítse a helyi értékeket és a pincefalvakat érintő túraútvonalakat hozzon létre.
» Iszom, tehát vagyok – Roger Scruton angol filozófus borkalauza magyarul is
Az Akadémiai Kiadó jelentette meg az angol konzervatív gondolkodó, Roger Scruton „Iszom, tehát vagyok - Egy filozófus borkalauza” című kötetét. „Könyvemben a borról, mint a filozófia egyik kísérőjéről beszélek, a filozófiáról pedig mint a bor egyik melléktermékéről” – írja a kötet Prelúdiumában a 68 éves angol filozófus, esztéta, esszéista, a kortárs brit konzervatív gondolkodás meghatározó alakja, akit a „lázadó konzervatív” jelzővel is illetnek.
» St. Andrea: már két hónapja metszik a szőlőt, nem kedvezett az enyhe időjárás
Az enyhe tél mindenütt gondokat okoz szőlőültetvények megművelésében – mondta Lőrincz György, a 2009-es év bortermelője, a St. Andrea szőlőbirtok vezetője. Negyvenkét hektáros ültetvényükben már két hónapja metszik a szőlőt, hogy optimális időben végezhessenek a munkálatokkal.
» Az Év borászata címet nyerte el Fejér megyében a Geszler testvérek pincészete
Az Év Borászata elismerést kapta a Fejér Megyei Prima Primissima díjátadó ünnepségen a móri Geszler családi pincészet – írja a Fejér megyei Hírlap. A pincészet termékei közül még a gyengécske 2010-es esztendő móri ezerjója is elnyerte a zsűri tetszését, de a 2011-es – most még üde friss – nedűik a jövő csodás ígéretét engedték sejtetni.
» Akciós borokkal csalogatják be az áruházakba a vevőket a kereskedők
Az akciós élelmiszer-kategóriák sorát az italok, ezen belül is a borok vezetik, majd a húsáruk, illetve a tejtermékek következnek – állítja felméréseire hivatkozva a GfK Hungária. A kereskedők ugyanakkor egyre kevesebb akciós újságot jelentetnek meg, viszont egyre több terméket hirdetnek.
» Bőséges idei bortermést jövendöltek az ópusztaszeri Vince-napon
Épek, egészségesek a szőlővesszők, így idén is bőségesen lesz bor, jövendölték a környékbeli hegyközségek szőlősgazdái és a borrendek a szikrázó napsütésben, az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban rendezett Vince-napi borünnepen. A szokatlanul enyhe időjárás azonban veszélyeket is rejt magában, a februárban esetleg érkező kemény fagyok akár komoly károkat is tehetnek az ültetvényekben.
További kapcsolódó cikkek
Agromonitor plusz
|
2012 január 16 hétfő, 18:27 
Bár sem a kormány, sem a parlament nem fogadta el a Nemzeti Vidékstratégiát (NVS)), a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) hirtelen mégis megkezdte a 2012-2020-ra szóló koncepció végrehajtását. Az NVS-t „tízévesnek” mondják, de valójában – ha mégis hivatalossá válik - legfeljebb kilenc évre szólhat, mert az elsőnek számító tavalyi évet a programalkotási procedúra teljes egészében elvitte.
[...] |
|
2012 február 02 csütörtök, 12:05 
Úrrá kell lenni azon a „fortélyos félelmen”, amely az 1950-es évek után az elmúlt években újra igazgatta az életünket - fogalmaz a Vidékfejlesztési Minisztériumban (VM) véglegesített, a "vidék alkotmányának" nevezett Nemzeti Vidékstratégia tervezete. A kormányzati jóváhagyásra váró dokumentumot teljes terjedelmében közöljük.
[...] |
|
2012 január 20 péntek, 18:42 
Állítsák meg a környezetvédelmi és vidékfejlesztési szakemberek elbocsátását, illetve erősítsék meg pozíciójában Ángyán Józsefet, a Vidékfejlesztési Minisztérium lemondott államtitkárát - tizenkilenc civil szervezet levele Orbán Viktor miniszterelnökhöz.
[...] |
|
2012 január 20 péntek, 12:04
Kiemelt jogalkotási feladatként szerepel, de az idei év első felében nem lesz napirenden a földügyi szabályozás átalakítása - derül ki a Nemzeti Vidékstratégia végrehajtási keretprogramjaként útjára indított Darányi Ignác terv jogi összefoglalójából. A Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) összesen tizenhét jogszabály felülvizsgálatát vagy megalkotását tervezi az első hat hónapban.
[...]
|
|
2011 november 29 kedd, 10:21
Sok pénzükbe kerülhet a gazdálkodóknak, ham ismerik az előre nem látható eseményekre - a vis maior helyzetekre - vonatkozó szabályozást - állapítja meg elemzésében a miskolci Tiszacash Zrt.
[...]
|
|
2012 január 30 hétfő, 06:30
Az uniós országok többségében a vártnál magasabb volt a múlt heti sertésár-emelkedés, és a meghatározó német piacon továbbra is a kínálat szűkössége határozza meg a piacot – áll a Pick Szeged Zrt. elemzésében.
[...]
|
|
2012 január 31 kedd, 11:22
A márciusi és májusi jegyzésű fehércukor ára tonnánként 599-618 dollár, a barnacukoré 397-404 dollár között mozgott a decemberi és januári tőzsdei jegyzéseken – derül ki a Cukorrépa-termesztők Országos Szövetségének (CTOSZ) összesítéseiből. Ez enyhe emelkedő tendeneciát mutat.
[...] |
Agrometerológia
