Az Európai Bizottság 5,8 millió euróval támogatja a 7,73 millió eurós projektet, amely keretében Afrika legszegényebb országaiban (Benin, Mali, Kenya, Burkina Faso) élő gyermekek és nők átlagos napi étrendjének javítását tűzte ki célul, a táplálékukat nem módosítva, hanem annak tápértékét biológiailag feljavítva – közölte az EB Kutatási és Innovációs Főigazgatósága.

Évente a gyermekhalálozások egyharmada, a terhesség alatt bekövetkezett halálozásoknak pedig a 20 százaléka a hiányos táplálkozásnak tudható be a világon. Az egészséges étrend kialakítása folyamán, nem csupán az étel mennyisége, hanem annak minősége is fontos. Az EB szerint a teljes és változatos táplálkozás alapvető emberi jog. Fekete-Afrika legfontosabb ételei közé a különböző gabonafélék tartoznak, ezek azonban kevés mikro tápanyagot tartalmaznak, emiatt is több ebben a térségben a betegségek és halálozások száma.
Kutatók 2009 folyamán olyan gabonaféléket választottak ki és termesztettek, amelyeknek magasabb a tápértéke. Ennek köszönhetően jóval kiegyensúlyozottabb a bevitt vitaminok és ásványi anyagok értéke. Ezen kívül szintén a projekt keretében új recept füzeteket dolgoztak ki, amelyek olyan főzési technikákat mutatnak be, amelyek alkamazása során megmarad a gabonafélék tápértéke: a teljes értékű étkezéshez néha csak pálmaolaj, gabonafélék, zöldségek kombinációja szükséges.
Ez a megközelítés újszerű, ugyanis javítja a mindennapi élelem minőségét, és bevonja a családokat is, akik ez által a változás aktív közvetítőié válnak. Ráadásul a biológiailag értékes gabonák termesztése a helyi kis-és középvállalkozásoknak is esélyt kínál, hogy változatossá tegyék gazdaságaikat. Célkitűzésük, hogy egyesítsék Európa és Afrika tudományos és technológiai érdemeit, hogy együtt dolgozzanak ki hosszú távú stratégiákat az alultápláltság megszüntetésére. Jelenleg afrikai élelmiszer feldolgozókat képeznek ki, mivel hosszú távon az új gabonafélék nagy lehetőséget jelentenek a helyi farmerek és családjaik számára.