A nyár végén közös ajánlást kívánnak benyújtani európai kapcsolataik felhasználásával a hazai civil szervezetek annak érdekében, hogy a kormány kiemelten kezelje a helyi piacok és a kisléptékű élelmiszer-rendszerek ügyét az unió közös agrárpolitikájának (kap) tárgyalásain – fejtette ki az agromonitor.hu-nak Sarbu-Simonyi Borbála, a Védegylet programvezetője. Hozzátette: az emberi léptékű gazdaságok számára a túlélést a minél közvetlenebb fogyasztói kapcsolatok, a hagyományos termelői piacok jelenthetik, de a hazai élelmiszergazdaság egyre inkább multinacionális ellenőrzés alá kerül. A globalizáció kedvezőtlen hatásai miatt a világon egymillió ember éhezik, miközben a fejlett országokban "járványszerű" tüneteket ölt az elhízás. A programvezető szerint e folyamatok ellenpontját az úgynevezett élelmiszer-önrendelkezés, vagyis a helyi szintű kistermelés és élelmiszer-feldolgozás képviselhetné. A teljes elemzést Fórum című rovatunkban olvashatják.

Egész Európában, de hazánkban különösen, erősek azok a folyamatok, amelyek a teljes agrár- és élelmiszerszektor egyre inkább globális keretek közé helyezik – hangsúlyozza Sarbu-Simonyi Borbála. Az egész földgolyó termelői versengenek egymással, hogy olcsón szállíthassanak be alapanyagokat az agrármultiknak, amelyek - az inputtermelést és a kereskedelmet is kezükben tartva - egyre növelik hatalmukat és profitjukat.
A programvezető szerint lehetetlen nem észrevenni a kapcsolatot e folyamat és a mezőgazdasági rendszer újfajta gondjai között: túltermelés, környezeti problémák, a szállítások által okozott klímaváltozás. Az emberek nagy tömege - napjainkra több mint egymilliárd ember - számára ez éhínséget, a jómódú országok fogyasztóinak pedig mennyiségben bőséges, de valójában egyre silányabb termékeket jelent. Utóbbi esetben ennek járványszerű elhízás, cukorbetegség és egyéb bajok a tünetei. E folyamatok ellenpontját az élelmiszer-önrendelkezés jelentené, vagyis az, ha a termelést, a feldolgozást, az értékesítést és az ezek feletti demokratikus ellenőrzést helyi szintre helyeznénk vissza. A világszerte egyre több támogatóval bíró elképzelés alapját az emberi léptékű, tehát az ipari mezőgazdaság szempontjából kicsi gazdaságokra épülő agrármodell adja – állítja a programvezető.